ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ



ΥΛΙΚΑ



1 κοτοπουλο
1 μεγαλο κρεμμυδι
1 καροτο
αρακα
μανιταρια
κονκασε
μαιντανο
 1 ποτηρακι του κρασιου ρετσινα
λαδι αλατι πιπερι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαριζουμε, κοβουμε και πλενουμε το κοτοπουλο.Βαζουμε τα κομματια μας σε ενα
μεγαλο ταπερ.Ψιλοκοβουμε τα λαχανικα μας και τα ριχνουμε μεσα προσθετουμε και τα υπολοιπα υλικα μας και ανακατευουμε.
Αδειαζουμε το φαγητο μας σε ενα ταψι και το σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο (εγω τοποθετο απο πανω ενα μεγαλυτερο ταψι γιατι δεν μου αρεσει να χρησιμοποιο αλουμινοχαρτο)
Το ψηνουμε σε προθερμενομενο φουρνο , για τουλαχιστον δυο ωρες ,το σερβιρουμε με πιλαφι η σπιτικο πουρε.



Υ.Σ  Μην ριξετε καθολου νερο γιατι βγαζουν τα λαχανικα.


                   

                                      ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ